1月26日
講師：山縣ルイシェフ
献立名：
☆ウッフ・マヨネーズ
☆クレーム・デュバリー　カリフラワーのポタージュ
☆帆立貝のムース
☆チュイル・オ・ザマンド

＊献立名はフランス料理ですが、少し皆さんのやる気に火をつけることと、旬の食材の火入れのタイミングを学ぶ教室です。

ご参加お待ちしております。